Plan médico supervisado con alto aporte proteico para inducir cetosis controlada y pérdida rápida de peso (hasta 80% grasa corporal). Incluye suplementación vitamínica y seguimiento nutricional para evitar déficits.

Fases: activación metabólica (2-4 semanas), transición y mantenimiento. Ideal para obesidad o preparación prequirúrgica. Resultados: reducción de tallas, mejora de perfil lipídico y reeducación alimentaria duradera.